Santé !

Un bon verre à la main,

Un soir d’humeur légère

Et des mots un peu vains 

Un bon verre à la main.

Le beau rubis d’un vin

A la vieillesse passagère

Dit au présent qu’enfin

Il vaut mieux que naguère.

Les vagues sont amères

Et souvent le destin ;

A ma santé j’espère

Ce soir moins que demain !

Voici venir la fin,

Voici le dernier verre,

Du reflet qui s’y tînt

Toute une nuit s’éclaire

Où j’avais pour dessein :

Ce rire nécessaire,

Un bon verre à la main,

Un soir d’humeur légère !

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Fête d'hiver.

La cloche sonne dans la nuit

Dessus la flèche cathédrale,

La ville dort, la lune est pâle

Et je n’entends plus aucun bruit.

Le vent souffle et porte l’écho

Sur la plaine où dansent les ombres,

Le ruisseau luit, le bois est sombre,

Je ne trouve pas le repos.

L’hiver semble si doux ce soir,

Je ne sais pas où va la route,

Le pré m’entend, le champ m’écoute,

Est-il autre chose à savoir ?

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Tant de Temps.

Sur la grand-place, un grand sapin,

Voici venir le temps des fêtes,

Temps des fêtes, temps des festins,

Tant de mendiants qui partout quêtent,

Temps de prière ou non, tant pis,

Qu’on pourrait écrire « temps pie »,

Temps de réflexion dans la vie,

Tant d’espérance et de dépit !

L’or mis à part, temps de partage

Et, certes, de tentations tant

Que certains payeront comptant

Quand tant n’en ont que l’étalage.

Temps de flocons et temps de pluie,

Temps mort dessous un ciel de suie,

Peut-être m’en direz-vous tant,

Parlez mes bons amis ; j’attends.

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Cuisine de Fin d'Année.

Ami, quelles sont les nouvelles ?

L’an s’achemine vers sa fin,

L’appartement sent le sapin

Et la cuisine, la cannelle.

On parle fêtes et festins

Et le regard des enfants brille

Et l’on s’affaire à quatre mains

Du haut en bas de la famille.

Et les jours se font impatients

Et même il devient nécessaire

Si l’on n’est pas un inconscient,

La nuit, de poursuivre et parfaire

Tous les joyeux préparatifs

Que ces solennités exigent.

Parler c’est rester inactif,

Pardon si je vous désoblige

Mais je retourne à mes fourneaux,

A mes menus, à mes emplettes,

A mes gratins, à mes gâteaux

Car il faut que je les complète !

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